みんな大好きサクホロ食感！
簡単ベーコンポテトパイ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする

2. 2

   じゃがいもは小さめの角切りにし、水にさらして水気をきっておく

3. 3

   ベーコンは5mm幅に切る

4. 4

   耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを入れてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで5分加熱する

5. 5

   じゃがいもをフォークで軽く潰す

6. 6

   薄力粉、牛乳、バター、塩、こしょうを加えて混ぜる

7. 7

   ラップをふんわりとかけて600Wのレンジで2分加熱する

8. 8

   じゃがいもを潰しながらよく混ぜ、しっかりと冷ましておく

9. 9

   春巻きの皮に8をのせて包み、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗ってとめる

10. 10

    160℃に熱したサラダ油に9を入れ、弱火でこんがりするまでじっくりと揚げていく