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パリパリとろ〜り!

えびとコーンのクリーム春巻き

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お子さまが大喜びのクリーム春巻き! 外はサクサク、中身はとろ〜り甘い♪ クリームコロッケの中身を春巻きの皮で包む、失敗知らずのレシピです♪

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    217kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料6本分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。じゃがいもは1cmの角切りにして、水にさらし、水気を切り、ラップをして600wのレンジで4分加熱する。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて熱して溶かし、玉ねぎ、じゃがいもを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    火を止めて、薄力粉、塩、こしょう、コンソメを入れて混ぜる。

  4. 4.

    粉っぽさがなくなったら中火にかけて、えび、コーンを加える。

  5. 5.

    牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜ、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。粗熱が取れるまで冷ます。

  6. 6.

    春巻きの皮に具をのせて巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉でとめる

  7. 7.

    170℃の油できつね色になるまで揚げる。