白身魚のなめこ蒸し

手順

1. 1

   小松菜は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜めの薄切りにする。たらは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   耐熱皿に小松菜、長ねぎを敷き、たら、なめこをのせて全体に酒と塩をふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで火が通るまで8分ほど加熱する。水気を切って器に盛る。

   ポイント

   なめこは水で洗って水気を切っておきましょう。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、2にかける。