DELISH KITCHEN

ごはんが進む!
もやしと豚ひき肉のラー油炒め

-

調理時間

10

費用目安

300前後

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ひき肉ともやしは火の通りが早いのでパパっと手早く作れる簡単レシピです♪もやしの食感を残すため、手早く炒めましょう♪ラー油の辛味が後を引くおいしさです。ぜひお試しください。

  • カロリー

    300kcal

  • 炭水化物

    9.8g

  • 脂質

    20.1g

  • たんぱく質

    16g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 150g
  • もやし 1袋(200g)
  • ピーマン 3個(90g)
  • ごま油大さじ1
  • ラー油小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。横に細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ピーマン、もやしを入れて油がまわるまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えて手早く炒め合わせる。ラー油をまわし入れ、さっと炒める。

レビュー

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  • ぴよ

    結構甘味があるのでみりん少なめがいいかもです。ラー油もピリ辛でアクセントにはいいのですが旨味というか何かが足りない気がします。

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