もやしと油揚げのナムル

手順

1. 1

   きゅうりは両端を切り落とし、斜め薄切りにして千切りにする。

2. 2

   油揚げは短い辺を半分に切り、長い辺を5mm幅に切る。天板にアルミホイルを敷き、並べる。トースターでこんがりするまで5〜6分焼く。

3. 3

   耐熱容器にもやしを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切って粗熱をとる。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜ、もやし、きゅうり、油揚げ、を加えて混ぜる。