1. TOP
  2. ごはんもの
  3. チャーハン・あんかけチャーハン
  4. あんかけチャーハン
  5. ボリュームたっぷり♪豚とにら卵のあんかけチャーハン

ボリュームたっぷり♪

豚とにら卵のあんかけチャーハン

お手軽な食材を使って、一品で満足感のあるあんかけチャーハンを作ります。シンプルなねぎチャーハンにオイスターベースの濃厚あんがよく合う♪チャーハンはもちろん、中華麺にも合うのでアレンジもお楽しみください!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    551kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • ニラ 1/3束(33.3g)
  • ねぎ 1/2本(80g)
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油(チャーハン用)大さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 糸唐辛子適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 片栗粉小さじ2
  • 150cc

作り方

  1. 1.

    ニラは4cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油(チャーハン用)を入れて熱し、ねぎ、おろししょうが、ごはんを入れてほぐしながらパラパラになるまで中火で炒める。塩こしょう、しょうゆを加えて炒め、取り出す(チャーハン)。

  5. 5.

    フライパンの汚れをふきとる。ごま油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、卵を入れてざっと混ぜ、半熟状になったら取り出す。

  6. 6.

    同じフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて混ぜ、とろみがつくまで加熱する。

    TIPS

    調味料は加える前に再度よく混ぜましょう♪

  7. 7.

    ニラを加え、5の卵を戻し入れてさっと混ぜる。

  8. 8.

    器にチャーハンを盛り、7をかける。お好みで糸唐辛子をのせる。

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはiPhoneアプリから行えます。
  • なんやっけ
    旦那気に入ったみたいです。

関連カテゴリー

豚肉 豚こま切れ肉