イカとズッキーニの大葉炒め

手順

1. 1

   スルメイカは、胴体を1cm幅に切り、足は3cm幅に切る。

2. 2

   ズッキーニは4cm幅に切り、縦に4等分に切る。大葉は軸を切り落とし、手でちぎる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、スルメイカを入れて、色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   ズッキーニを加えて1分ほど炒め、☆を加えて炒め合わせる。火をとめて、大葉を加えてさっと混ぜる。