DELISH KITCHEN

香り豊か♪

イカとズッキーニの大葉炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    169kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大葉をたっぷりと使った香り豊かな、イカとズッキーニの炒め物をご紹介!イカは硬くならないようにさっと炒めることと、大葉は香りを引き立てるためにちぎって入れ、最後に加えることがポイントです。ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    スルメイカは、胴体を1cm幅に切り、足は3cm幅に切る。

  2. 2

    ズッキーニは4cm幅に切り、縦に4等分に切る。大葉は軸を切り落とし、手でちぎる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、スルメイカを入れて、色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    ズッキーニを加えて1分ほど炒め、☆を加えて炒め合わせる。火をとめて、大葉を加えてさっと混ぜる。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • けー

    頂いたイカと畑で採れたズッキーニ&大葉で〜。 簡単ですがとても美味しかったです!
  • yuka

    とても簡単で美味しかったです。 イカが新鮮だったので、あまり火が通り過ぎないようにズッキーニを先に炒め、味付けをしてからイカを入れ炒めました。 イカも柔らかく、ズッキーニにも味が入り良かったと思います^ ^

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