香り豊か♪

イカとズッキーニの大葉炒め

大葉をたっぷりと使った香り豊かな、イカとズッキーニの炒め物をご紹介!イカは硬くならないようにさっと炒めることと、大葉は香りを引き立てるためにちぎって入れ、最後に加えることがポイントです。ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    169kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    スルメイカは、胴体を1cm幅に切り、足は3cm幅に切る。

  2. 2.

    ズッキーニは4cm幅に切り縦に4等分に切る。大葉は軸を切り落とし、手でちぎる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、スルメイカを入れて、色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    ズッキーニを加えて1分ほど炒め、☆を加えて炒め合わせる。火をとめて、大葉を加えてさっと混ぜる。

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