【ズッキーニの炒め物】人気のレシピ15選！10分で作る簡単料理も

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  はい、かしこまりました。本当にありがとうございます。作らせていただきました。 おはようございます。今日も大好き。 17日朝ご飯は、 さっぱりジューシー、豚肉とズッキーニの甘酢炒め こちらに載せました。 他には、にんじんしりしり、わかめと豆腐のお味噌汁、納豆、マスキャットです。 にんじん🥕🥕🥕🥕🥕もしりしりした。💪ムキムキにゃ。笑 先生のおかげで ネコ🐈‍⬛元気です。本当にありがとうございます。 いただきます。 ズッキーニの代わりにかぼちゃとなすにしました。 待ってた時間に、なす切って、モロヘイヤをプチプチとりました。 他には、いわし、おくら、おかゆ、お味噌汁、納豆です。いただきます。 お昼にしました。酢の代わりにレモンにしました。すごくすごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• しましま

  とても美味しかったです！たまねぎは無しで、しめじを入れました。コンソメを少し多めに入れてちょうど良くなりました♪

  
• ぷぷ

  何回もリピしてます🥺🫶💓 これ作るためにスーパーでズッキーニ探してしまいます😂❤️笑

  
• うさこ

  暑い夏にぴったり♪食欲がなくても食べれちゃいます♪♪ トマトは今回なかったので、次は入れます♪♪

  

レビュー

• ハルカ

  甘酢がとても美味しかったです。大人も子どもも好きな味だと思います。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  砂糖をみりん大さじ3に変更しました。ごはんがすすむおいしさでした！

  
• maru

  ズッキーニは一緒に炒めるとくたくたになりやすく、煮崩れし彩りも悪くなるので別のフライパンで軽く両面を焼いてから最後に加えました。砂糖の分量だと甘味が強く感じます。お酢を少し足すとさっぱりめになりそうです。美味しかったです。

  
• momo

  焦げてるけど美味しいかったです。 鶏肉は8分蓋して焼くので、残り3分位でズッキーニ入れるのがよさそう。砂糖は気持ち半分にしました。お気に入りのフォルダに保存しました(^^)

  

レビュー

• すずめひつじ

  合わせ調味料に、お酢も入って爽やか❣️ パプリカがなくて、普通の緑ピーマンを使いました🫑 パプリカほどの華やかさはないものの、ピーマンがパリパリ、なすがしっとり、ズッキーニがシャキッとして美味しいです♪

  
• にゃんにゃむニーナ

  写真替えさせていただきました。昨日作らせていただきそびれてしまって申し訳ございませんでした。 おはようございます。今日も大好き。 23日朝ご飯は、 さっぱり副菜、夏野菜の甘酢炒め こちらに載せました。 他には、ゴーヤーチャンプルーにゃー、 シンプル美味しい、ふわふわ卵のかきたま汁 納豆、ぶどうです。いただきます。 9日夕ご飯は、 さっぱり副菜、夏野菜の甘酢炒め こちらに載せました。 他には、のどぐろ煮付け、おかゆ、ほうれん草と油揚げのお味噌汁、納豆です。 いただきます。

  
• ばあば

  さっぱりしていて美味しいです。 ただ火を通しすぎたのか、色合いがあまりきれいではなくなりました。残念です(T-T)

  
• Ginkgo

  パプリカが無かったので代わりに普通のピーマンを使いました ですので彩りは今一つでした😅 レシピの倍量を作りました 甘いものが苦手なので、お砂糖の量は半分にしました とてもおいしいです😊

  

レビュー

• 杏樹

  味が最高！あっという間に作れて彩りもよく、大好評でした。 いつも倍量で作りますが、先にズッキーニを炒めて一度取り出し、海老を炒めてから戻して味付けしています(ズッキーニの味染みがよくなると思います)。

  
• こうちくん

  簡単に作れて美味しいです。 ちょっと海老に火が通り過ぎて 堅くなったので、次は一度取り 出してみます。

  
• みおちゃん

  ニンニクのいい香りがして好評でした。

  
• saka109L

  ズッキーニの使い方が一つ増えた。 味。うまし。

  

レビュー

• かず

  サラダ油が無くてごま油で作ってみました。 中華のメニューにも合いそうです❤️

  
• はっぴぃ

  ズッキーニの柔らかさと肉の香ばしさがマヨぽんと絡まり、サッパリとコクが両方あってとても美味しかったです。 味付けもマヨネーズとポン酢だけなので簡単でした。 ズッキーニを炒めている間に、端に寄せた豚肉がカリカリになったので、柔らかめなお肉が好きな方は、一旦豚肉をお皿などに移しても良いかもしれません。

  
• ハチ

  美味しかったです(^^

  
• yos

  ズッキーニがないので玉ねぎとキャベツで代用、お肉と野菜を分けて炒めてから最後に混ぜで調味料をからめるとよいと思った、お肉からいためて混ぜると野菜に火がとおるまえに肉が少し焦げてしまった、ポン酢マヨネーズはとてもおいしかった、キャベツ玉ねぎは油がからむととてもおいしいのでよくあっていた

  

レビュー

• モーリス

  大好評でした。ズッキーニはしっかり焼いた方が美味しいので、牛肉と一緒に炒めたました。

  
• きいな

  牛肉の替わりに鶏むね肉を使いました。 マヨネーズとめんつゆが絶妙なコンビネーション🙌 ズッキーニがさっぱりしていて、おいしかったです🤗

  
• ばびる

  牛肉300g、玉ねぎ大1個、ズッキーニ1本、赤パプリカ1個で4人分作りました。レビューを参考に、めんつゆとマヨネーズはどちらも大さじ3にしてみましたが、美味しくできたと思います。

  
• K

  マヨと麺汁のコンビネーションがいい感じです〜

  

レビュー

• elly

  これは最高！！！ 調味料もシンプルなのに、こんな絶妙な美味しさに仕上がるんだと感動しました。 気づくと手が止まらず、無限キャベツならぬ無限炒めです。 ズッキーニが苦手な主人も大喜び！ 美味しすぎるからまた作ってくれということです。 今夏中にまたズッキーニを買ってきて作ります。 (エリンギの代わりに家にあったシメジを使いました)

  
• mika

  上手に出来ました ⑅◡̈* 大根もあったので、プラスしたんですけど すごい美味しかったです‪(*ˊᵕˋ* ) また作りたいです♩¨̮

  
• ななか

  奇跡的にエリンギ、しめじ、ズッキーニ、豚バラが揃っていたので作ってみました。 レビュー好評なのが頷ける美味しさ。食感も味も食べやすかったです。

  
• らみ

  辛いのが苦手なので 豆板醤は少な目にしました。 そしてエリンギの代わりに舞茸を。 ご飯によく合う少し甘めの味噌炒め、 とても美味しかったです😃

  

レビュー

• リモーネ

  濃いめの味つけに温泉卵が合います！暑い夏に元気出そうな一品。

  
• しろっぷ

  4人家族、いつもは野菜を倍にしても調味料は1.5倍とかで作るんですが、今回は全て倍量で作りました。 温泉たまごは１人１つにしました。 味付けが濃いので、温泉たまごがなかったらタレを少なくした方がいいです。ごはんがすすみます☆

  
• もも

  ズッキーニとトマトの代わりにピーマンと玉ねぎと人参で作りました！温泉卵がタレによく絡んで美味しかったです！

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 15日朝ご飯は、 暑い夏もこれで一発、豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め こちらに載せました。 他には、 ホッとあたたまる、ズッキーニと油揚げの味噌汁 鮎、納豆です。いただきます。 卵は卵焼きにしました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  

レビュー

• カコちゃん

  簡単に出来てズッキーニとパプリカの歯ごたえも良いです。お皿のもりつけも綺麗にできました。

  
• MOCA

  とても美味しかったです！ お酒も白米も進みます(^^)

  
• まなみん

  おいしかったです！！ パプリカなかったので、しめじ入れました。

  
• さくもも

  うちで採れた大きなズッキーニで作りました。オイスターソースと豆板醤でピリ辛のご飯のすすむお味でとても美味しかったです。辛いのが好きなので豆板醤を倍量に増やしましたが問題なかったです。また作りたいです！

  

レビュー

• ゆうこりん

  余っていたしめじも一緒に炒めました。簡単で美味しかったです。

  
• PURE

  ズッキーニの甘みとカレー粉のバランスが取れていると思います。時々お塩のしょっぱさもアクセントになっていて美味しいです。前回はズッキーニにカレー粉が偏ってついてしまったので今回は輪切りにして、塩をしながら表裏を焼いてから、最後にカレー粉を茶こしで丁寧に振りかけて仕上げました。ズッキーニさえあれば直ぐに作れるお助けメニューです。

  
• けちゃ

  簡単で美味しかったですʕ•ᴥ•ʔ

  
• HARU

  簡単に作れて美味しいです。 パプリカを混ぜて彩りを鮮やかにしても良いかも。 カレーと塩だけでこんなに美味しいなんて！と野菜嫌いな主人ももりもり食べておりました。

  

レビュー

• らみ

  甘めが好きなので 砂糖は小1入れてgood❗🙌 また作ります。

  
• Aleksa♡

  美味しかったですが、いつも柔らかく出来上がるもも肉なのに､食べてみると､少し固かったです｡片栗粉をまぶして､焼いた方がいいなのかもしれません。

  
• カーミット

  カレー味が好きなので、すごい美味しかったです。 食が進む味なので、夏にぴったりの炒め物だと思いました。 下茹でしたインゲンとか少し入れても良いかも。

  
• PURE

  もも肉に変更して作ったらヘルシーな仕上がり。野菜の厚みや味付けもレシピ通りに。ボリュームもあり、バッチリでした。カレー粉とお酒、醤油と砂糖はそれぞれ混ぜ合わせておくとスムーズに調理できます。味付け、色合い、バランス良く出来上がりまーす。(画像は1人分に盛り付け後。レシピ通りならこの3倍はあります)

  

レビュー

• みゆき

  カレー粉混ぜて食べるの美味しいですね。また作ろうと思います。

  
• このん

  砂糖小さじ1足しました。ツナからの旨味でて美味しかったです。ブラックペーパーをふりました。本当に思ってたより旨し‼️

  
• こおちゃん

  もう一品ほしいとき、あっという間に出来上がるので助かります。そしてあっという間になくなるほど食べやすいですね。 暑いときもカレー味は食欲をそそります。 お子さんには、みりんを足してまろやかさを出すのもいいかな～
• ぽん

  ノンオイルツナ缶しかなかったため、オリーブオイルをいれて作りましたが、美味しかったです！簡単だし、これからの季節にピッタリなので、また作ります。

レビュー

• しろっぷ

  おいしい！ ズッキーニ好きなので、また作ります☆ 冷蔵庫にいつも入ってるものというわけじゃないので、スペシャル感が出ますね(笑)

  
• ミキティ

  お味噌が入るので、こってりかと思いましたが、あっさりでパクパク食べれました。 黄色いパプリカと シメジ、ついでに残っていた枝豆も入れてみました。 とても美味しかったです。。

  
• ぐぅ

  炒め合わせるだけなのでとても簡単で、大葉が絶妙に合っていて美味しかったです！ 冷蔵庫に残っていたキノコ等も一緒に炒めましたが、ズッキーニの食感も相まってとても良かったです♪

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• あやあや

  最近、みょうがの茎を安くてよく見るので、それをたっぷり使ってみました。 みょうがのシャキシャキと、豚肉の脂がめちゃくちゃ合っていて、簡単で美味しかったです！

  
• はるなかまる

  簡単にできておいしいです！ 夏になったら必ず作ります！

  
• りむつたか

  茗荷が大好きなので美味しかったです！簡単にできました◎

  
• ひつじ

  めちゃくちゃ美味しいです！ あっという間に無くなりました！

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  じゃがいもの下処理でレンチンすることで、ホクホクになります❣️黒こしょうが効いて美味しかったです👍

  
• もも

  パプリカは無かったため入れてませんが にんにくと黒胡椒が効いていてめちゃめちゃ美味しかったです！じゃがいももホクホクでした。リピ確定です！

  
• カコちゃん

  盛り付けも彩り良くて美味しく頂きました。

  
• ばびる

  鶏肉600g、ズッキーニ1本、じゃがいも400g、パプリカ赤黄1個ずつで4人分作りました。味付けは少し濃い目で。中高生男子にも好評でした。