1. 料理の基本!キウイの保存方法

料理の基本!

キウイの保存方法

今回はキウイの保存方法をご紹介します。食材に適した環境で保存するのことが大切になります。甘酸っぱさが特徴のキウイ♪りんごやバナナと一緒に保存すると早く柔らかくなります!食べごろを見逃さないように、ポイントをおさえましょう!

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料理レシピ

材料

  • キウイ適量

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作り方

  1. 1.

    【堅いもの】ビニール袋に小さな穴を数カ所開ける。ビニール袋に入れ、口を閉じ、常温で柔らかくなるまで保存する。

    TIPS

    キウイの上下を挟むように持ち、軽く押して柔らかさを感じる程度が食べごろの目安です。りんごやバナナと一緒に保存すると早く柔らかくなります。りんごやバナナと保存する場合は、キウイ4〜5個と一緒に袋に入れてください。

  2. 2.

    【柔らかいもの】ビニール袋に入れて口を閉じ、野菜室で保存する。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は1〜2週間です。カットした使いかけのものはラップで包み、保存容器などに入れて冷蔵保存し、なるべく早めに使い切りましょう。

  • Q

    冷凍は可能ですか?

    A

    冷凍も可能です。まるごとの場合、ラップで1個ずつ包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて冷凍しましょう。少し水につけると皮がむきやすくなります。また、皮をむいて果肉を食べやすい大きさに切り、冷凍用保存袋に入れて同様に冷凍も可能です。凍ったまま調理可能です。保存期間の目安は3〜4週間です。

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