1. ミルキーな味わいが広がる♪抹茶の口溶け生チョコ

ミルキーな味わいが広がる♪

抹茶の口溶け生チョコ

ホワイトチョコの甘みと抹茶のほろ苦い上品な味わいが、ひとくちで口いっぱいに広がります♪見た目もきれいなので、プレゼントしたくなること間違いなし!濃厚で抹茶好きにはたまらないスイーツです。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    56kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり(24等分した場合)

料理レシピ

材料 11×16×3cmバット1台分

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作り方

  1. 1.

    《下準備》 バットにクッキングシートを敷く。

    TIPS

    バットがない場合は箱などにラップを敷いてお作りいただけます。

  2. 2.

    ホワイトチョコレートは細かく刻む。

    TIPS

    ホワイトチョコレートはクーベルチュールホワイトを使用することで、より本格的な生チョコに仕上がります♪

  3. 3.

    鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、沸騰直前で火を止める。ぬらした布巾の上に鍋をのせ、ホワイトチョコレートを加えて混ぜる。半量の抹茶(大さじ1)を加えて混ぜる。

  4. 4.

    3をクッキングシートを敷いたバットに流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

    TIPS

    冷凍庫に入れると、早く固まります。

  5. 5.

    固まったら残りの抹茶(大さじ1)をふるい、お好みの大きさに切り分ける。

    TIPS

    包丁を温めてすばやく切り、抹茶をまぶしてから形をととのえましょう。お好みで抹茶をまぶすことでほろ苦い味わいになります♪

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