ミルキーな味わいが広がる♪
抹茶の口溶け生チョコ
ホワイトチョコの甘みと抹茶のほろ苦い上品な味わいが、ひとくちで口いっぱいに広がります♪見た目もきれいなので、プレゼントしたくなること間違いなし！濃厚で抹茶好きにはたまらないスイーツです。
- 調理時間 180分以上
カロリー
56kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり(24等分した場合)
作り方
1.
《下準備》 バットにクッキングシートを敷く。
TIPS
バットがない場合は箱などにラップを敷いてお作りいただけます。
2.
ホワイトチョコレートは細かく刻む。
TIPS
ホワイトチョコレートはクーベルチュールホワイトを使用することで、より本格的な生チョコに仕上がります♪
3.
鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、沸騰直前で火を止める。ぬらした布巾の上に鍋をのせ、ホワイトチョコレートを加えて混ぜる。半量の抹茶(大さじ1)を加えて混ぜる。
4.
3をクッキングシートを敷いたバットに流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
TIPS
冷凍庫に入れると、早く固まります。
5.
固まったら残りの抹茶(大さじ1)をふるい、お好みの大きさに切り分ける。
TIPS
包丁を温めてすばやく切り、抹茶をまぶしてから形をととのえましょう。お好みで抹茶をまぶすことでほろ苦い味わいになります♪
レビュー
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