ほのかな甘みがやみつき！
玉ねぎ餃子
パリッとジューシー！玉ねぎの自然な甘みは餃子の肉だねによく合い、箸がすすむ一品です。ごはんにはもちろんお酒のおともにもぴったりの一品です♪
カロリー
38kcal
炭水化物
4.8g
脂質
1.3g
たんぱく質
1.4g
糖質
4.5g
塩分
0.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【25個分】
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに玉ねぎ、豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
3
餃子の皮の中央に2の1/25量をのせ、皮のふちに水(分量外：適量）をつけて半分に折り、ひだを寄せながら包む。同様に計25個包む。
4
フライパンを中火で熱し、餃子を並べる。餃子にかからないように水溶き薄力粉を回し入れ、ふたをして6分蒸し焼きにする。
ポイント
フッ素樹脂加工のフライパンでない場合は餃子を並べる前にごま油(大さじ1/2)を入れる。
5
ふたを取り、水気がなくなるまで焼き、器をかぶせて上下を返して餃子を盛る。酢、しょうゆ、ラー油を添える。
レビュー
4.0
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- 焼売に近い餃子！ とても美味しかった！
salt
ラーメン屋さんや某中華料理屋さんの餃子は嫌いなんですが、この玉ねぎ餃子は何回も作って食べるぐらい好きです！ ニラ・ニンニクが入ってないので次の日を気にせず食べれるし、野菜が嫌いでキャベツが入ってたら食べてくれない主人も玉ねぎとひき肉だけなので喜んで食べてくれます！ 作りすぎた場合は、焼かずに小分けに冷凍して、中華スープを作った時に入れると、餃子自体に味付けがされてるので、スープに深みが出て美味しいですよ！Y
玉ねぎ消費したくて作ってみたのですが、あっさりしてて何個でも食べれます！焼売っぽい味です(*^^*) 倍の分量で50個作ったので余った分は油を引いてそのまま焼いたり中華スープに入れたりしてみました！ また作ろうと思います(*^^*)おにく
あっさりしていて美味しいです！
くぁむ