キャベツたっぷり♪
ニラなし餃子
ニラとニンニクを使わず匂いの心配がいらない焼き餃子をご紹介します！キャベツの代わりに白菜を入れたり、大葉を加えてさっぱりと仕上げるのもおすすめです♪今晩の献立にいかがでしょうか？
カロリー
42kcal
炭水化物
4.2g
脂質
1.8g
たんぱく質
1.8g
糖質
4g
塩分
0.2g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【25個分】
手順
1
キャベツは粗みじん切りにする。ボウルに入れて塩(分量外:少々)を入れてもみこみ、5分ほどおいて水気をしぼる。しょうがはみじん切りにする。
2
別のボウルに豚ひき肉、キャベツ、しょうが、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(あん)。
3
餃子の皮にあん等分にのせてふちに水(分量外:適量)をつけ、ひだをつけて閉じる。同様に計25個作る。
4
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、餃子を並べ入れ、中火でこんがりと焼き目がつくまで焼く。
5
水をまわし入れ、ふたをして火が通るまで弱火で3〜4分蒸し焼きにする。
6
ふたを取り、水分が残っている場合は中火にして水分をとばす。残りのごま油を鍋肌からまわし入れてカリッとするまで焼く。
7
ボウルに酢、しょうゆを入れて混ぜる(酢じょうゆ)。
8
器に餃子を盛り、酢じょうゆを添える。
ポイント
お好みでラー油を入れてお召し上がりください。
がんばりやのおかん