DELISH KITCHEN

1週間使い切り献立♪

鮭としいたけの焼き浸し

4.2

(4件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    269kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    12.3g

  • 脂質

    15.5g

  • たんぱく質

    19.8g

  • 糖質

    10g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【期間限定 無料公開中!】 しょうがでさっぱりといただける焼き浸しレシピです♪しいたけとピーマンは大きめに切り、食べ応えをプラスしました!ブリや鶏肉など、お好みの食材でもおいしく召し上がれます。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

プレミアム献立レシピ

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは根元のかたい部分を切り落とし、半分に切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、斜め半分に切る。ねぎは4cm幅に切る。

  2. 2

    鮭はキッチンペーパーで水気をふきとり、4等分に切る。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    バットに☆を入れて混ぜる(つけ汁)。

  4. 4

    フライパンにごま油半量(大さじ1)を入れて中火で熱し、しいたけ、ピーマン、ねぎを入れて焼き色がつき、火が通るまで焼く。火が通った野菜から取り出し、つけ汁にひたす。

  5. 5

    4のフライパンに残りのごま油(大さじ1)を入れて中火で熱し、2の鮭を入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返し、火が通るまで焼く。取り出して4のつけ汁に加えてひたし、10分ほどおく。

    ポイント

    途中で具材の上下を返しましょう!

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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