たたいて炊飯器に入れる！
長芋のとろろ炊き込みご飯
塩昆布を入れた和風ペースのレシピ。袋の中で粗くたたいた長芋を入れます♪長芋のもっちり食感とホクホク食感の両方を楽しめる炊き込みごはんです！【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
330kcal
炭水化物
70.7g
脂質
0.8g
たんぱく質
6.9g
糖質
69.4g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
長芋は皮をむき、ポリ袋に入れて粗くたたく。
ポイント
細かくしすぎないでかたまりが残るくらいにたたくと炊き上がりで長芋のホクホクとした食感も楽しめます。
2
炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りの5mm下まで加えて混ぜ、米を平らにならす。長芋を流し入れて通常炊飯する。
3
炊き上がったらさっくりと全体を混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピの分量を教えてください。
A3合炊き炊飯器の場合は全ての材料の分量を半量にしてお作りください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- みりん、醤油に加え塩昆布も入っていた為凄く塩っ辛くなってました😥炊き込みご飯の場合途中で味見といった事が出来ないので、何かいい方法があったら教えてほしい😢 塩昆布は炊き上がり原型留めてなかったし、入れなくても良かったのでは？と思います😅 主菜も作ると思いますが、それを踏まえて炊き込みご飯は薄味になるように作ったら良いと思います😄
おせろ
2人用だったので 2合にしました にんじんと椎茸も入れてアレンジしてみました 長芋ほくほくで美味しいのでおすすめ
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