DELISH KITCHEN

粒マスタードがアクセント!

スナップエンドウのグリーンサラダ

5.0

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    145kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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緑が鮮やかなグリーンサラダのご紹介です!ブロッコリーは冷凍を使うと簡単に出来上がります。もちろん生でも代用可能です。ドレッシングの粒マスタードがピリッとアクセントになり野菜と良く合います♪ミニトマトを加えるのも彩りが良くなりおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    スナップエンドウはへたを切って筋を取る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、しぼって水気をよく切る。

  2. 2

    ハムは3等分に切り、向きを変えて1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにブロッコリーが浸るくらいの湯をわかし、ブロッコリーをいれる。1分30秒ゆで、スナップエンドウを加えてさらに30秒ゆでる。水気を切って粗熱をとる。

    ポイント

    生のブロッコリーを使う場合も同じタイミングでゆでましょう。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

  5. 5

    別のボウルに3、玉ねぎ、ハムを入れ混ぜる。

  6. 6

    器に盛り、ドレッシングをかける。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • お家大好き

    マスタードの酸味が効いて美味しい。スナップエンドウのシャキシャキした歯ごたえも良いです。サラダには新玉ねぎを使った方が甘味がありおすすめです。
  • みかん

    簡単に作れて後を引く美味しさです。生ブロッコリーは茹でずにお鍋で蒸して使いました。

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