1. 粒マスタードがアクセント!スナップエンドウのグリーンサラダ

粒マスタードがアクセント!

スナップエンドウのグリーンサラダ

緑が鮮やかなグリーンサラダのご紹介です!ブロッコリーは冷凍を使うと簡単に出来上がります。もちろん生でも代用可能です。ドレッシングの粒マスタードがピリッとアクセントになり野菜と良く合います♪ミニトマトを加えるのも彩りが良くなりおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    145kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    スナップエンドウはへたを切って筋を取る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、しぼって水気をよく切る。

  2. 2.

    ハムは3等分に切り、向きを変えて1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにブロッコリーが浸るくらいの湯をわかし、ブロッコリーをいれる。1分30秒ゆで、スナップエンドウを加えてさらに30秒ゆでる。水気を切って粗熱をとる。

    TIPS

    生のブロッコリーを使う場合も同じタイミングでゆでましょう。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

  5. 5.

    別のボウルに3、玉ねぎ、ハムを入れ混ぜる。

  6. 6.

    器に盛り、ドレッシングをかける。

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