シャキシャキまろやか！
スナップエンドウと卵のマスタードサラダ
調理時間
約15分
カロリー
224kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
スナップエンドウの甘みと粒マスタードが好相性！色味も綺麗なサラダは食卓を華やかに。付け合わせにもオススメです！
手順
1
スナップエンドウはヘタと筋を取る。
2
鍋に湯をわかして塩(分量外:少々)、スナップエンドウを入れ、さっとゆでて水にさらして水気を切る。
3
ゆで卵は縦に4等分に切る。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる。スナップエンドウ、ゆで卵を加え、全体にからめるように混ぜる。
ポイント
ゆで卵が崩れやすいため、優しく混ぜましょう♪
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 粒マスタードが無かったのでハニーマスタードとブラックペッパーを使ってみましたがとても簡単に美味しく出来ました。ただ最後にソースと絡める際ゆで卵がとても崩れやすいです。慎重にソースと絡めないと見栄えが悪くなるので注意が必要です。
のんちゃん
卵混ぜている途中崩れました。スナップが、しゃきしゃきしてて美味しい👍😉はな
茹で玉子はカットしてる時に崩れてしまったので和えずに添えました。彩りでカニかまを粗ほぐしで加え盛り付け後に粗挽きコショウを振りかけました。カコちゃん
スナップエンドウのシャキシャキ感が良いです。卵は混ぜる時にくずれてしまうので卵だけで軽く混ぜて盛り付けしました。
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めい421♡