シャキシャキまろやか！
スナップエンドウと卵のマスタードサラダ
スナップエンドウの甘みと粒マスタードが好相性！色味も綺麗なサラダは食卓を華やかに。付け合わせにもオススメです！
カロリー
224kcal
炭水化物
6.9g
脂質
17.5g
たんぱく質
9.8g
糖質
5.3g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
スナップエンドウはヘタと筋を取る。
2
鍋に湯をわかして塩(分量外:少々)、スナップエンドウを入れ、さっとゆでて水にさらして水気を切る。
3
ゆで卵は縦に4等分に切る。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる。スナップエンドウ、ゆで卵を加え、全体にからめるように混ぜる。
ポイント
ゆで卵が崩れやすいため、優しく混ぜましょう♪
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- スナップエンドウのシャキシャキ感が良いです。卵は混ぜる時にくずれてしまうので卵だけで軽く混ぜて盛り付けしました。
あきたろう
ゆで卵の黄身と白身は分けて黄身は裏漉ししてマヨネーズに混ぜました。ニンニクチューブも少し入れてアイオリソース風にしました。黒胡椒が多めに入っちゃって、味見したらちょっとピリ辛でしたが、これはこれでいい感じ。料理の基本マスターしたい
スナップえんどうを主役にしたくてレシピを探してこちらに辿りつきました！簡単に作れて美味しくて最高です♡のんちゃん
卵混ぜている途中崩れました。スナップが、しゃきしゃきしてて美味しい👍😉
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カコちゃん