パリパリ揚げ餃子

レビュー

• おなかぺこ

  形がかわいらしく、パリッとおいしくいただきました。 子供と一緒につくりました。 皮の密着にすき間があり肉汁がはねたので気をつけたい。

• はにゃにゃんだー

  変わり種の形で好評でした☆ ありがとうございました！

  

• スヌちゃん

  ギョーザの皮のレギュラーサイズで作ったので肉だねを少なめにしました。ナイロン袋に入れて揉むのが足りなかったのか、辛い所と味の薄い所がありましたが何もつけずに食べれました。

• みそマヨ

  揚げずに焼きたい。でもパリッと感も楽しみたい。ということで裏表焼いてみました。 その後、水をほんの少量入れてフタをして蒸し焼きにしました。 何回かに分けて焼く場合、フライパンの焦げを拭いて油を入れ直した方が良いです。そのままだと焦げが皮について汚くなりました。 ビニール袋を使わずボウルで混ぜ、スプーンで皮に乗せた方がやりやすかったです。ボウルの中で大まかに等分にできるし、スプーンの方が具を皮の真ん中に乗せやすい。