DELISH KITCHEN

おつまみにもぴったり!

明太ポテトのチーズ揚げ餃子

4.8

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    53kcal

  • 費用目安

    500前後

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明太ポテトとチーズの間違いない組み合わせ!大葉を入れて風味豊かに仕上げました♪チーズでコクをプラスした食べ応え抜群の一品です!

材料 【20個分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。大葉は軸を切り落とし、粗めに刻む。

  2. 2

    明太子は切り込みを入れ、中身を取り出す。

  3. 3

    耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで9分程加熱し、熱いうちに粗めにつぶし、明太子、マヨネーズを加えて混ぜる。粗熱をとり、大葉、ピザ用チーズを加えて混ぜる。

  4. 4

    餃子の皮に3を1/20量のせ、ふちに水(分量外:適量)をぬって閉じ終わりが十字になるように包む。同様に計20個作る。

  5. 5

    鍋にサラダ油を底から4cm程入れて170℃に熱し、4を入れて薄いきつね色になるまで上下を返しながら3分程揚げる。

レビュー

4.8

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