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シンプルでおいしい♪

豚こまとピーマンのにんにく醤油炒め

手軽な材料で簡単にできる肉野菜炒めのご紹介です。にんにくの香りと香ばしいしょうゆが食欲をそそります!肉と野菜は別で炒めて最後に合わせましょう♪今夜のおかずに、ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    328kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、食べやすい大きさに切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをふり、もみこむ。

  3. 3.

    フライパンを半量のごま油(大さじ1/2)、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になるまで加熱し、取り出す。豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、取り出す。

  4. 4.

    フライパンの汚れをさっとふきとり、残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱する。キャベツを入れて中火で1分ほど炒め、ピーマンを加えて油がまわる程度にさっと炒める。

  5. 5.

    豚肉を戻し入れ、酒、しょうゆを加えて炒め合わせる。にんにくを加えてさっと混ぜる。

レビュー

(18件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • まっこ
    ニンニクが効いていて、ごま油とのマッチング…ホント美味しかったです。
  • まーたんママ
    写真は撮り忘れたのですが、人参が余っていたので細切りにして入れました! とても美味しく出来たのですが、もう少しニンニク入れてもいいかなって思ったのと(他の材料の量が多かったため)思ったよりも味が染みずらかったみたいで、蓋をして蒸した状態にしてから食べました!又作ろうと思います!
  • 章ちゃん
    ニンニクは粉末のを使用しました。
  • たみ
    にんにくの香りとカリカリもあり美味しかったです。 また作ります。