1. ご飯のおともに!鶏肉の回鍋肉

ご飯のおともに!

鶏肉の回鍋肉

豚肉で作ることが多い回鍋肉を鶏肉で♪キャベツやピーマンもたっぷり食べられるボリュームおかずです。みそと豆板醤でコクが増した味は白いご飯にぴったり!たくさん作ってもあっという間になくなるおいしさです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    399kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 少々
  • 片栗粉適量
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1

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作り方

  1. 1.

    キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、片栗粉をふる。

  3. 3.

    フライパンにごま油の半量を入れて熱し、キャベツ、ピーマンを加えて中火でさっと炒め、取り出す。

  4. 4.

    残りのごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて火が通るまで中火で炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    キャベツ、ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。

レビュー

(3件)

4.6
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  • ちさちゃん
    野菜にもしっかり味が付いて美味しかったです。