ご飯のおともに！
鶏肉の回鍋肉
豚肉で作ることが多い回鍋肉を鶏肉で♪キャベツやピーマンもたっぷり食べられるボリュームおかずです。みそと豆板醤でコクが増した味は白いご飯にぴったり！たくさん作ってもあっという間になくなるおいしさです。
カロリー
399kcal
炭水化物
17g
脂質
24.7g
たんぱく質
24g
糖質
13.6g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、片栗粉をふる。
3
フライパンにごま油の半量を入れて熱し、キャベツ、ピーマンを加えて中火でさっと炒め、取り出す。
4
残りのごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて火が通るまで中火で炒め、☆を加えて炒め合わせる。
5
キャベツ、ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。
レビュー
4.4
- 今回は余ってた人参も入れて作りました! 味付けがとても美味しいです。切って炒めて混ぜるだけなので簡単にできました。 お肉は小さめに切った方が火の通りが早くなるのでオススメです☆
まゆチーズ
他の方のレビューにもありましたが、先に野菜を炒めて取り出す行程が面倒なので😅、鶏肉を焼いて蒸し焼きにしてから野菜を炒めて調味料を入れました！ 鶏肉だけで蒸し焼きにすることで水っぽくならず美味しくできました！アンドゥ
皆様のコメントを頼りに、鶏肉を先に炒めて、人参もプラスして全部蒸し焼きにしてみました。 味付けが好みで美味しくいただけました。Miko
作り置きして冷凍していた塩もみキャベツを使って、鶏ももと鶏ささみで作りました^ ^3人家族ですが、お弁当や次の日のお昼ご飯用にもまとめて作ったので、3倍の分量でしました。砂糖と豆板醤を少し増やしましたが、甘辛くて美味しかったです♪他の方もおっしゃっていましたが、面倒なので鶏肉を先に炒めてからそのままキャベツ、ピーマンを入れて炒めました。ご飯が進む最高の一品です🍚
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青さん