DELISH KITCHEN

お肉の旨味あふれる!
豚トロの回鍋肉

4.4

調理時間

30

費用目安

500前後

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いつもの回鍋肉を豚トロで作ってみましょう!豚トロは頬から肩や首部分までの肉で、脂がのった美味しい部位です。そのため、炒め油は不要で豚トロの脂だけで炒めることができます。ボリュームのあるおかずですので、育ち盛りのお子さんのいるご家庭でどうぞ♪

材料 【2人分】

  • 豚トロ200g
  • キャベツ 6枚
  • ピーマン 1個
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1

手順

  1. 1

    キャベツ、ピーマン、豚トロは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、豚トロを入れて焼き、裏返しながら焼き色がつくまで焼く余分な油はキッチンペーパーでふきとる。

  3. 3

    キャベツ、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒めながら全体に絡めて完成。

レビュー

4.4

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  • モーリス

    好評でした。

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「豚肉」の基本

「キャベツ」の基本

「ピーマン」の基本

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