DELISH KITCHEN
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口当たりしっとり!

鶏むね肉のホイコーロー

鶏むね肉は酒と片栗粉でもみ込んでしっとりした食感に! ヘルシーなのでたっぷり食べられるレシピです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    297kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。ピーマンは半分に切り、種をとり食べやすい大きさに切る。ねぎは斜めに薄切りにする。

  2. 2.

    容器に☆を入れて混ぜ、たれを作る。

  3. 3.

    鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに移して、酒、片栗粉を加えてもみこむ。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    キャベツ、ピーマン、ねぎを加えて全体に油が回るまで炒める。たれを加えて全体にからめて完成!

レビュー

(14件)

4.0
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  • ゆじゃまる
    柚子胡椒を何かに使えないかと思いこれに出会いました 豆板醤の代わりにつかっても美味しかったです!!!簡単で料理初心者にはありがたいレシピです^^
  • みい
    鶏肉はしっとり美味しかったです。ただ、片栗粉をまぶした後にちょっと置いてしまったせいかフライパンに焦げ付き調理中気になりました。そのせいか汁はサラサラに仕上がり、もうちょっともったりが良かったです… 甘辛い味が好みなので砂糖とみりんを加えました。
  • モザイコ
    このレシピは良くお世話になってます! 子供が小さいので、豆板醤なしで作ってますがおいしいし胸だからさっぱりした回鍋肉になるので好きです(^o^)