絹さやとにんじんの柚子胡椒和え

手順

1. 1

   絹さやは筋を取り除き、斜め半分に切る。にんじんは千切りにする。耐熱容器に絹さや、にんじん、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとり、水気を切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ、絹さや、にんじんを加えてあえる。

3. 3

   器に盛り、白いりごまをちらす。