DELISH KITCHEN

簡単副菜レシピ!

にんじんと絹さやのさっぱりサラダ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    135kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シャッキとした食感がくせになるにんじんと絹さやのさっぱりサラダをご紹介。きれいな色合いで食卓を彩ってくれます♪あっさりとしたドレッシングなので箸休めにぴったりの一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは千切りにする。絹さやは筋を取り除き、斜め3等分に切る。耐熱容器に絹さや、にんじん、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切り、粗熱をとる。くるみは手で粗く砕く。

  2. 2

    ボウルに☆を入れ、砂糖がとけるまでよく混ぜる。

  3. 3

    絹さや、にんじん、レーズン、くるみを加えて混ぜる。ラップをして冷蔵庫で20分ほど冷やす。

  4. 4

    器に盛り、粉チーズをかける。

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