ゴーヤーとコーンの塩ごまナムル

手順

1. 1

   ゴーヤーは種とわたを取り除き、横に薄切りにする。ボウルにゴーヤー、塩(分量外:小さじ1/2)を入れてもみこむ。しんなりするまで5分ほどおく。

2. 2

   鍋に湯をわかし、ゴーヤーを入れてさっとゆでる。水にさらして水気をしぼる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤー、コーンを加えてあえる。