DELISH KITCHEN

ツナと卵が絡んでクセになる!

無限ゴーヤ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    240kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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もりもり食べられるゴーヤの副菜のご紹介♪ゴーヤを塩もみしてレンジでチンすることで苦味を抑えることができます。ゴーヤーとツナのうまみは相性抜群!温泉卵のまろやかさが加わり、ついつい手が止まらなくなること間違いなし。お好みでかつおぶしをかけても美味しくいただけます。

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤは半分に切ってわたと種をスプーンなどでくりぬき、薄切りにする。塩をふって混ぜ、5分ほどおき、水気を絞る。ツナ缶は缶汁を切る。

  2. 2

    耐熱容器にゴーヤ、☆、ツナを入れて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

  3. 3

    器に盛り、温泉卵をのせる。

よくある質問

  • Q

    保存はききますか?

    A

    温泉卵を後乗せいただければ冷蔵保存も可能ですが、できるだけお早めにお召し上がりください。

  • Q

    ゴーヤーとツナを使った料理を他にも教えてください。

    A

    レンジで作るツナ入りゴーヤーチャンプルーはこちら、豆腐で和えたゴーヤとツナの白和えはこちら、ゴーヤーとツナの和風パスタはこちらでご紹介しています。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • くらら

    義理の父が趣味の畑で作った送ってくれたゴーヤで作りました 温泉卵が固まりすぎてうまくからまなかったのが残念でしたが、美味しかったです 次は成功させたいです
  • MOCA

    ゴーヤは塩もみし2分下茹でしてから、和えました。 胡椒は粗挽ブラックペッパーで、ごま油は小さじ2でも大丈夫です。 卵なしでも十分美味しくて、やみつきになりそう(^^)
  • タラリラりん

    ごま油の風味も良く ゴーヤの苦味もほどほどで 美味しかったです。
  • おつまみママ

    お弁当の一品に作りました。 簡単で美味しかったです。 アレンジがいろいろ出来そう。

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「ゴーヤー」の基本

「その他の野菜料理」の基本

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