DELISH KITCHEN

彩り鮮やか!

夏野菜の肉巻き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    574kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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見た目も華やかで豪華な一品! お弁当が明るくなること間違いなし! にんにくとしょうがが効いたパンチあるソースをかけて♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーはわたをとり、半分に切り、縦に薄切りにする。赤パプリカは細切りにする。黄パプリカは細切りにする。にんにくはみじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    牛薄切り肉に塩こしょうをふり、茶こしで片栗粉をふり、ゴーヤー、赤パプリカ、黄パプリカをのせ巻く。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、3を並べて中火でふたをして2~3分焼く。ふたをとり、焼き色がつくまで焼き、取り出す

  4. 4

    ☆、にんにく、しょうがを入れて、中火で1~2分煮て、器に盛り、肉巻きにかけたら完成。

レビュー

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  • かふかふ

    美味しくて彩りも良くて家族にも大人気でした!肉に振る塩胡椒は多めでも大丈夫そう!
  • スヌーピー

    冷蔵庫にちょうど材料があったので早速作りした。お肉をまく時に片栗粉とありますが私は小麦粉をまぶして巻いて見ました。タレも簡単で美味しかったです!巻く具材は冷蔵庫にある野菜でもOK。

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