厚揚げとゴーヤのオイスター炒め

作り方

1. 1.

   ゴーヤーは縦半分にに切り、ワタをかき出し、5mm幅に切る。厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る。

2. 2.

   フライパンにごま油を入れて熱し、おろしにんにくを入れて中弱火で香りが出るまで炒める。厚揚げを入れて中火で色付くまで炒め、ゴーヤーを入れる。

3. 3.

   ゴーヤーがしんなりしたら☆の調味料を入れて炒め合わせる。