苦味がやみつきに!
厚揚げとゴーヤのオイスター炒め
調理時間
約15分
カロリー
178kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
厚揚げでボリュームアップ! ちょっぴり苦いけどご飯がすすむ! おつまみにも◎
手順
1
ゴーヤーは縦半分にに切り、ワタをかき出し、5mm幅に切る。厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、おろしにんにくを入れて中弱火で香りが出るまで炒める。厚揚げを入れて中火で色付くまで炒め、ゴーヤーを入れる。
3
ゴーヤーがしんなりしたら☆の調味料を入れて炒め合わせる。
レビュー
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- ゴーヤはゴーヤチャンプルーにばかり使っていたのですが、この食べ方も美味しいです。 厚揚げがあれば簡単に出来るので、また作りたいと思います。
あっこ
美味しかったです。ゴーヤチャンプルを作った翌日は、半分余ったゴーヤでこれを作ります。
凛子