DELISH KITCHEN

さっと作れる!

れんこんとサラダチキンの中華和え

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    136kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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市販のサラダチキンを使って作る、簡単副菜のご紹介!さっとゆでたれんこんのシャキシャキとした食感が楽しめます。サラダチキンは味がよくなじむように手で細かくさいてください。ごま油と仕上げのこしょうが味のアクセントになっています♪

材料 【2人分】

  • サラダチキン1パック(100g)
  • れんこん 100g
  • こしょう少々
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして横1mm幅に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、酢(分量外:大さじ1/2)、れんこんを入れてさっとゆでて水気を切り、粗熱をとる。

  3. 3

    サラダチキンは手で細かくさく。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、れんこん、サラダチキンを加えて混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、こしょうをふる。

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