れんこんのめんつゆナムル

手順

1. 1

   れんこんは縦に十字に切り、縦に1.5cm幅の棒状に切る。水にさらして水気を切る。

2. 2

   鍋に湯をわかし、れんこんを入れて2〜3分ほどゆでる。水気を切り、粗熱をとる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、れんこんを加えてあえる。