下町のソウルフード！
からし焼き
東京の北区東十条を中心に親しまれている「からし焼き」をご家庭で手軽に作れるレシピです！豚バラ肉の旨味、おろしにんにくのコク、一味唐辛子の辛味がパンチのある味わい。ごはんがどんどんすすみます。仕上げにのせるきゅうりがさっぱりとしたアクセント♪
カロリー
507kcal
炭水化物
21.8g
脂質
34.1g
たんぱく質
19.9g
糖質
20.7g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせる。ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱する。キッチンペーパーを外して粗熱をとり、8等分に切る。
2
ねぎは小口切りにする。きゅうりは端を切り落とす。斜め薄切りにし、縦に細切りにする。
3
豚肉は4cm幅に切る。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。☆を加えて混ぜ、豆腐を加えて煮立たせる。ふたをして時々混ぜながら弱火で8分煮る。
5
器に盛り、ねぎ、きゅうりをのせる。
レビュー
4.6
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あーこ