ご飯が進む！
きゅうりと豚肉のこっくり味噌炒め

手順

1. 1

   きゅうりは縦に縞目になるようにピーラーで皮をむき、縦半分に切り、7mm幅の斜め切りにする。

2. 2

   ねぎは斜め薄切り、しょうがは細切りにする。

3. 3

   豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎとしょうがを入れて中火で炒め、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

5. 5

   ☆の調味料を加えて炒める。照りが出るまで炒め、きゅうりを加えてさっと炒める。