箸休めにおすすめ♪
オクラのごま酢和え
オクラを使って作るさっぱりとした副菜のご紹介です♪すりごまのコクとお酢の酸味で食欲をそそります。オクラをさっとゆでて酸味のある調味料と和えるだけで作れるので、忙しいときやあと一品欲しい時ににおすすめです！
カロリー
39kcal
炭水化物
5.1g
脂質
1.7g
たんぱく質
1.9g
糖質
2.4g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板にこすりつける。鍋に湯をわかし、オクラを入れて中火で1分ゆで、水にさらして水気を切る。へたの茶色の部分を切り落とし、ガクを取り除いて斜め半分に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、オクラを加えてあえる。
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