1. 箸休めにおすすめ♪オクラのごま酢和え

箸休めにおすすめ♪

オクラのごま酢和え

オクラを使って作るさっぱりとした副菜のご紹介です♪すりごまのコクとお酢の酸味で食欲をそそります。オクラをさっとゆでて酸味のある調味料と和えるだけで作れるので、忙しいときやあと一品欲しい時ににおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    39kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • オクラ 8本(100g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1
  • 大さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板にこすりつける。鍋に湯をわかし、オクラを入れて中火で1分ゆで、水にさらして水気を切る。へたの茶色の部分を切り落とし、ガクを取り除いて斜め半分に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、オクラを加えてあえる。

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