1. プチプチ食感!蕎麦の実とオクラのごま酢あえ

プチプチ食感!

蕎麦の実とオクラのごま酢あえ

ごまがたっぷりでおいしい!お酢でさっぱりといただけます♪小鉢や箸休めにぴったりな一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    139kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 蕎麦の実40g
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 白すりごま大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板にこすりつけ、水で洗う。

  2. 2.

    蕎麦の実は水で洗い水気を切る。鍋に蕎麦の実、たっぷりの水を入れて中火で熱し、沸騰したら9分ほどやわらかくなるまでゆで、オクラを加え一緒に1分ゆでる。オクラを取り出し、蕎麦の実を水で洗い、水気を切る。

  3. 3.

    オクラは5mm幅の輪切りにする。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、蕎麦の実、オクラを加えてあえる。

レビュー

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