DELISH KITCHEN

食べ応えのある一品!

オクラともやしのチキンサラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    158kcal

  • 費用目安

    300前後

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ささみを入れて作るオクラともやしのサラダをご紹介します!さっぱりとしたポン酢に、ごまの香ばしさが相性抜群!レンジで加熱してお手軽に仕上げましょう♪時間がない時やおつまみにもおすすめの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板にこすりつける。水で洗ってガクを取り除き、横に1cm幅に切る。

  2. 2

    耐熱容器にもやし、オクラを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切って粗熱をとる。

  3. 3

    耐熱皿にささみを入れ、フォークで数カ所穴を開ける。酒を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2分ほど加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさにほぐす。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、もやし、オクラ、ささみを加えてあえる。

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