作り方
1.
ボウルに☆を入れて混ぜる。保存容器に入れて口を閉じる(たれ)。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れて全体に広げる。表面が乾いたら弱火にし、菜箸を使って卵を裏に返し、20秒ほど焼いて取り出す(薄焼き卵)。粗熱をとり、千切りにする。
ポイント
卵は半熟を避け、しっかり火を通しましょう。
十分に冷ましてからお弁当に詰めましょう。
3.
きゅうりは千切りにする。ミニトマトはへたを取り除く。
4.
魚肉ソーセージは斜めに薄切りにし、千切りにする。
5.
鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を袋の表示時間通りにゆでる。水で洗い、水気をしっかり切る。ボウルに入れ、ごま油をまわしかけ、混ぜる。
ポイント
ごま油は全体にまわるようにしっかりからめ、麺がくっつくのを防ぎます。
フォークでくるくる巻きつけて詰めると食べやすくなります！
6.
弁当箱に中華麺を詰め、薄焼き卵、きゅうり、ミニトマト、魚肉ソーセージをのせる。たれを添える。
ポイント
気温の高い夏場などは特に温度管理に注意し、お弁当は必ず涼しい場所(保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
レビュー
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