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がっつり食べたい時に!

肉みそ冷やし中華

にんにくとみその香り豊かな肉みそで食べる「肉みそ冷やし中華」を紹介します。コクのある肉みそと、きゅうりのさっぱりとしたシャキシャキ感がとても相性の良いレシピです。暑い季節にがっつりと食べたいときなどにどうぞ♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    726kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは千切りにする。ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら豚ひき肉を加えて中火で色が変わるまで炒める。

  3. 3.

    2にねぎ、☆を加えて全体が混ざるまで炒める。

  4. 4.

    鍋にたっぷりの湯を沸かして中華麺を入れ、表示通りゆでる。水気を切り、流水で洗って水気を切る。

  5. 5.

    器に中華麺、きゅうりを盛り、3の肉みそをのせて中心に黄身をのせる。紅生姜を添えてお好みでラー油と白いりごまをまぶす。