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    星を飾って♪

    七夕冷やし中華

    七夕にぴったりの冷やし中華をご紹介。具材を天の川のように盛り付け、星に見立てたオクラを飾ります♪しょうゆだれはお家にある調味料を混ぜるだけ!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      480kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ハムは千切りにする。きゅうりはピーラーで薄切りにする。トマトはへたを取り、1cm角に切る。オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板にこすつける。

    2. 2.

      ボウルに水以外の☆を入れてよく混ぜ、水を加えて混ぜる。

    3. 3.

      別のボウルに卵を割り入れて、混ぜる。

    4. 4.

      卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、3を流し入れて、固まるまで弱めの中火で焼く。

    5. 5.

      4の粗熱がとれたら、手前から巻いて千切りにして、錦糸卵を作る。

    6. 6.

      鍋に湯をわかし、オクラを入れて30秒ほどゆでて取り出し、冷水にさらす。水気を切り、1cm幅の小口切りにする。

    7. 7.

      再度湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示通りにゆでる。ざるに上げ、冷水にさらして水気を切る。

    8. 8.

      器に中華麺を盛り、ハム、きゅうり、トマト、オクラ、錦糸卵を天の川のように飾りつけ、しょうゆだれをかける。