暑くなると食べたくなる♪
基本の冷やし中華
暑くなってくるとつい食べたくなる夏に人気のメニュー、冷やし中華をご紹介！しょうゆをベースにしたさっぱりタレが食欲をそそります。具材は細くきれいに切ることで盛り付けがきれいに仕上がります♪卵、トマト、ハム、きゅうりなどお好きな具材ををたっぷりのせて召し上がりください！
カロリー
456kcal
炭水化物
76g
脂質
7.2g
たんぱく質
18.3g
糖質
72.3g
塩分
5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
耐熱容器に☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとって冷蔵庫で冷やす(たれ)。フライパンにサラダ油をひいて熱し、溶き卵を流し入れて弱火で薄焼き卵を焼く。卵の粗熱が取れたら千切りにする。
2
きゅうり、ハムは千切り、トマトは薄切りにする。
3
鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆでる。水にさらして水気を切り、器に盛る。きゅうり、ハム、錦糸卵、トマト、紅しょうがをのせる。たれをかける。
よくある質問
- Q
中華麺の代わりになる麺はありますか？
Aそうめん、ラーメンに使う麺、焼きそばの麺などでも代用いただけます。ゆで時間などは袋の表記にしたがってください。 また、麺ではないですが、こちらのもやしを使ってアレンジしたレシピもあるので参考にしてください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 彩りも良く、さっぱりと食べられて美味しかったです💯
ソース・アメリケーヌ
最初あまり期待していないで、軽くちょっと作ってみるかの感じでしたが、滅茶苦茶美味しかったです。リピート・クッキングしました。今回は具全部のせで食べました。内容は味付けたまご、ツナフレーク、トマト、錦糸卵、バラチャーシュー、カニカマ、きゅうり、ハム、レタス、ゆでもやし、紅しょうが、ねりからしです。お腹いっぱいになりました。にゃんにゃむニーナ
タレが美味しいです。本当に美味しかったです。何度も作っています。 レシピ最高です。タレが美味しい。トマトは湯むきしました。 他の豆腐の冷やし中華のタレにもこちらのレシピをいただいています。よ？ はい、かしこまりました。本当にありがとうございます。作らせていただきました。 7日夕ご飯は、 暑くなると食べたくなる、基本の冷やし中華 こちらに載せました。麺は米麺です。 他には、玉ねぎとにんじんの中華スープ、納豆、おかゆです。いただきます。 麺の下にかさましでキャベツです。 ごはんのお供にぴったり、きゅうりの佃煮 これ一杯で満足、豚ひき肉としいたけの代わりに舞茸出汁入りの春雨スープ 私だけパクチー入り 笑 いただきます。今日も大好き。デリっシュキっチンしか勝たん
とても美味しかったです！ タレにおろししょうがを入れたのですが、味が奥深くなり美味でした！！オススメです！
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かおちゃん