棒々鶏まぜ麺

手順

1. 1

   ささみは筋を取り除き、切り込みを入れて耐熱皿に並べ、塩、酒をまぶす。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分、火が通るまで加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさに手でさく。

2. 2

   きゅうり、レタスは千切りにする。ねぎはみじん切りにする。トマト縦半分に切ってへたを取り除き、切り口を下にして4等分の放射状に切り分ける。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

4. 4

   鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表記時間通りにゆで、冷水にさらしてぬめりをとるように洗い、水気を切る。

5. 5

   器に中華麺を盛り、具材をのせ、たれをかける。