ドレッシングで手軽に作れる!
冷しゃぶラーメンサラダ
暑い季節にさっぱりいただきたい、豚しゃぶとたっぷり野菜のラーメンサラダです。たれは市販のごまドレッシングを使って手軽に作れます♪
カロリー
679kcal
炭水化物
79.9g
脂質
25.7g
たんぱく質
27.1g
糖質
66.5g
塩分
3.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鍋に湯をわかし、卵を入れて8分ゆでる。冷水にとって冷まし、殻をむく。縦十字の4等分に切る。
ポイント
冷蔵庫から出したての卵を使用しましょう。
2
きゅうり、にんじんはそれぞれ斜め薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切る。トマトはヘタを取り除き、8等分の放射状に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまだれ)。
ポイント
お好みでポン酢やラー油、ごま油を加えるなどのアレンジもおすすめです。
4
鍋に湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れて肉の色が変わるまでゆで、取り出す。
5
中火にして煮立たせ、アクを取り除く。中華麺を入れて袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。冷水でぬめりを取るように洗い、冷やして水気を切る。
6
器に中華麺を盛り、カットレタス、具材をのせ、ごまだれをかける。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 具材をアレンジして作ってみました。 ・糖質0麺 ・アボカド ・わかめ ・ピーマン細切り ・冷しゃぶ、卵、トマト はレシピ通り 具材が多いのでお腹いっぱいになります。 さっぱり美味しくいただくことができました!
ばぁば
本気で野菜タップリで、ラーメンありで、お腹満腹ですね~、美味しかった♥のりあき
野菜たくさんの冷やし中華のような感じでした。ゴマだれのめんつゆでとても食べやすいです。katsu
豪華な冷やし中華って感じでしたが、ボリューム満点で満足です
SOUL'd OUT