ホットケーキミックスで作る！
抹茶のねじねじクッキー
スティック状で食べやすいサクフワ食感のクッキーレシピをご紹介♪生地はポリ袋を使ってお手軽に作れます。ちょっと手間を加えるだけで見た目がグッと可愛く！おもてなしや手土産におすすめです。
- 調理時間 約40分
カロリー
91kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1本分あたり
料理レシピ
材料 16本分
- ☆生地
- ホットケーキミックス 200g
- 砂糖大さじ2
- 溶き卵 1個分
- 溶かしバター(無塩)30g
- ★抹茶ペースト
- 抹茶大さじ2
- 砂糖大さじ1
- お湯20cc
- ◯トッピング
- ホワイトチョコレート40g
作り方
1.
【生地】ポリ袋に☆を入れ、よくもんでひとまとめにする。袋の上から3mmの厚さの長方形に伸ばす。冷凍庫で20分冷やす。
TIPS
30×20cmを目安に伸ばしてください。
2.
【抹茶ペースト】ボウルに抹茶、砂糖を入れて混ぜ、お湯を加えて混ぜる。
TIPS
オーブンを180℃に予熱しはじめましょう！
3.
生地の長い方の辺を半分に切り、半分に抹茶ペーストをスプーンなどでぬりひろげる。残りの生地をのせ、縦16等分に切る。
4.
天板にクッキングシートを敷き、3を3回ねじって並べ、180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き、冷ます。
5.
【トッピング】耐熱容器にホワイトチョコレートを3/4量を割り入れ、ラップはせずに600Wのレンジで20〜30秒加熱する。残りのホワイトチョコレートを割り入れ、混ぜて溶かす。
6.
ポリ袋にホワイトチョコレートを入れ、先端を少し切り落とす。クッキーの上に線状にかけ、冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
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