シャキシャキ食感がやみつき！
きゅうりとトマトのピリ辛豚しゃぶ

手順

1. 1

   きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、ボウルに入れて塩を加えてあえ、5分程おいて水気を絞る。トマトは角切りにする。

2. 2

   ビニール袋に☆を入れて揉み込むように混ぜ、冷蔵庫で食べる直前まで冷やす(冷やしトマトたれ)。

3. 3

   まな板に豚肉をおき、もやし、きゅうり、ザーサイをのせて合計10個巻く。耐熱皿に閉じ目を下にしてのせる。酒をかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分、肉に火が通るまで加熱する。

4. 4

   器に3を盛り、2の冷やしトマトたれをかける。