1. 温玉とろり♪えのきとりそぼろ丼

温玉とろり♪

えのきとりそぼろ丼

えのきをたっぷりと入れたとりそぼろ丼のご紹介です。細かく刻んだえのきを鶏ひき肉と一緒にそぼろにすることで、パラパラになりやすくなります!トッピングの卵を割って全体にからめてお召し上がりください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    622kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • えのき 1/2袋(100g)
  • 白いりごま小さじ1/2
  • ☆調味料
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし、1cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋に鶏ひき肉、えのき、☆、を入れて混ぜ、鶏ひき肉をほぐす。中火で熱し、菜箸で混ぜながら煮詰めて水分をとばす(えのきとりそぼろ)。

  3. 3.

    器にごはんを盛り、えのきとりそぼろをのせる。温泉卵をのせ、白いりごまをちらす。

    TIPS

    あたたかいごはんをご用意してください。

レビュー

(14件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • ダンゴムシ
    材料も少ないし、調味料も家にあるもので簡単にできました!しかも、うまい!個人的に、エノキの食感がコリコリしていて好きでした!また、作ると思います!
  • くー
    美味し過ぎます!!☆