DELISH KITCHEN

温玉とろり♪

えのきとりそぼろ丼

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    622kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    91.6g

  • 脂質

    11.1g

  • たんぱく質

    31.4g

  • 糖質

    87.5g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

えのきをたっぷりと入れたとりそぼろ丼のご紹介です。細かく刻んだえのきを鶏ひき肉と一緒にそぼろにすることで、パラパラになりやすくなります!トッピングの卵を割って全体にからめてお召し上がりください♪

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材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 鶏ひき肉[もも] 80g
  • えのき 1/2袋(100g)
  • 温泉卵 1個
  • 白いりごま小さじ1/2
  • ☆調味料
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に鶏ひき肉、えのき、☆、を入れて混ぜ、鶏ひき肉をほぐす。中火で熱し、菜箸で混ぜながら煮詰めて水分をとばす(えのきとりそぼろ)。

  3. 3

    器にごはんを盛り、えのきとりそぼろをのせる。温泉卵をのせ、白いりごまをちらす。

    ポイント

    あたたかいごはんをご用意してください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • チョコ

    何回も作ってます✨ 合挽き肉でも美味しく作れました👌 最近はカットネギと七味唐辛子を 足してます💡
  • ぴんくふぇありー

    超簡単で美味しかったです❣️
  • 彗星

    えのきの食感が楽しいです
  • Non

    温玉は無かったのでのせませんでした。 安い材料で作れて助かります。 そぼろは作り置きにもいいかもですね。

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