1. お肉の旨味がおいしい!アスパラとひき肉のスープ

お肉の旨味がおいしい!

アスパラとひき肉のスープ

少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。豚ひき肉の旨味とアスパラのほのかな甘みがおいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    120kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 鶏がらスープの素小さじ1/2
  • 400cc

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作り方

  1. 1.

    アスパラは根元の固い部分を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒める。肉の色が変わったら☆を加えて煮立ったらアクを取り、弱火で4分ほど煮る。

  3. 3.

    アスパラを加え、しんなりとするまで1分ほど煮る。

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