1. おうちにある調味料で!牛肉とアスパラの甘辛炒め

おうちにある調味料で!

牛肉とアスパラの甘辛炒め

アスパラと牛肉をごはんにぴったりな甘辛い味付けでさっと炒めます。そのままごはんに乗せて丼にするのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    332kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉200g
  • ごま油大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2

作り方

  1. 1.

    アスパラは根元から1〜2㎝の硬い部分を切り落とし、根元に近い1/3をピーラーでむき、3cmの斜め切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに牛肉を入れ、酒、片栗粉を加えて揉み込む。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒め、アスパラ、玉ねぎを加えて全体に油がまわるように炒める。

  4. 4.

    アスパラがしんなりとしたら☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(13件)

4.0
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  • ふにや
    お手軽で美味しい! ご飯のお供にピッタリ! 春雨入れても美味しそうだなと思いました。