おうちにある調味料で！
牛肉とアスパラの甘辛炒め
調理時間
約20分
カロリー
332kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
13g
脂質
19.4g
たんぱく質
20g
糖質
12.3g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
アスパラと牛肉をごはんにぴったりな甘辛い味付けでさっと炒めます。そのままごはんに乗せて丼にするのもおすすめです。
材料 【2人分】
手順
1
アスパラは根元から1〜2cmの硬い部分を切り落とす。根元に近い1/3部分をピーラーでむき、3cm幅の斜め切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2
ボウルに牛肉を入れ、酒、片栗粉を加えて揉み込む。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒め、アスパラ、玉ねぎを加えて全体に油がまわるまで炒める。
4
アスパラがしんなりとしたら☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 牛肩と牛ももの切り落としをミックスして入れました。お肉が少し多かった(約280g)ので、調味料を多め(約1.5倍)に投入。アスパラは細かったので3本。玉ねぎは半分入れました。 程良く丁度いい味付け具合です。濃すぎず薄すぎず、ご飯が進みました！美味しいです。 牛肉が好きな人は、いいと思います。辛みを入れてもピリッとして美味しいかもしれません。
ゆか
アスパラは肉と同時に入れました！ めっちゃ簡単でおいしいです✨ ご飯に合います！えんな
牛肉がお高かったので豚の切り落としで、玉ねぎは小さかったので半分、他はレシピ通りに作りました！美味しかったです！レシピの写真で玉ねぎが糸こんにゃくに見えたので入ってるのかと思ってました(笑)入れても良さげな気がします。こん
ブロッコリーを追加し、かいわれを乗せました。簡単、美味しくできました。
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ふわもこ