DELISH KITCHEN

粒マスタードで食べる!

アスパラとベーコンの卵サラダ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    231kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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アスパラで作る、食べ応えのあるサラダです。カリカリに焼いたベーコンはアスパラと相性が抜群♪温泉卵をからめながら食べるとマイルドな味わいで、やみつきになるおいしさです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アスパラは根元を少し切り落とし、根元の硬い部分をピーラーでむいて4cm幅に切る。

  2. 2

    ベーコンは5mm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにアスパラ、水(分量外:大さじ2)を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして1分蒸し焼きにする。水気を切って粗熱をとる。フライパンの水気をふきとり、ベーコンを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、アスパラ、ベーコンを加えて混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、温泉卵をのせる。

レビュー

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