半熟おとし卵入り♪
トマトとひき肉のピリ辛スープ
トマトの酸味と唐辛子のピリッとした辛さがたまらないおいしさ！最後に卵を落として半熟に仕上げましょう♪
- 調理時間 約20分
カロリー
233kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
トマトはヘタを取り除き、半分に切って切り口を上にし、4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。ニラは3cm幅に切る。にんにくは半分に切って芯を取り除き、薄切りにする。
2.
鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒め、豆板醤、唐辛子を加えて炒め合わせる。
3.
☆を加えて軽く煮立たせ、ふたをして弱火で5〜6分程煮る。
4.
塩を加えて混ぜ、トマトを加えて1分ほど煮る。卵を割り入れてふたをし、弱火で2分加熱する。ニラを加えてあたためる。
レビュー
(2件)
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- beeニラをオクラにかえて作ってみました！ トマト1個で酸味がすごく出てさっぱり食べれました！またリピートします！