DELISH KITCHEN

半熟おとし卵入り♪

トマトとひき肉のピリ辛スープ

4.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    233kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマトの酸味と唐辛子のピリッとした辛さがたまらないおいしさ!最後に卵を落として半熟に仕上げましょう♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    トマトはヘタを取り除き、半分に切って切り口を上にし、4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。ニラは3cm幅に切る。にんにくは半分に切って芯を取り除き、薄切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒め、豆板醤、唐辛子を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    ☆を加えて軽く煮立たせ、ふたをして弱火で5〜6分程煮る。

  4. 4

    塩を加えて混ぜ、トマトを加えて1分ほど煮る。卵を割り入れてふたをし、弱火で2分加熱する。ニラを加えてあたためる。

レビュー

4.0

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※レビューはアプリから行えます
  • ちゃまる

    トマトがあまっていたので作ってみました。 ピリ辛で美味しかったです。 トマトの皮が少し気になりました。
  • bee

    ニラをオクラにかえて作ってみました! トマト1個で酸味がすごく出てさっぱり食べれました!またリピートします!

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