DELISH KITCHEN

つるんとおいしい♪

コンソメスープの水餃子

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    163kcal

  • 費用目安

    300前後

お気に入りに追加

コンソメで作るスープ水餃子のご紹介です。さっぱりしたスープに水餃子がマッチ!つるんと食べられます♪仕上げに人気のラー油をかけることで味のアクセントになります。焼き餃子用の残りの餃子のリメイクレシピとしてもおすすめ♪ぜひお試しください。

材料 【4人分】

  • 餃子の皮 12枚
  • 豚ひき肉 150g
  • ニラ 1/3束(30g)
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • ラー油適量
  • ☆餃子調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ★スープ調味料
  • 800cc
  • コンソメ小さじ1
  • 小さじ2/3

手順

  1. 1

    ニラは5mm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、ニラ、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる(肉だね)。

  3. 3

    餃子の皮1枚に肉だね1/12量をのせて餃子の皮のふちに水(分量外:適量)をつけて包む。同様に計12個作る(餃子)。

  4. 4

    鍋に★を入れて中火で熱し、煮立ったら3の餃子、ねぎを加えてふたをし、弱火で4〜5分ほど肉に火が通るまで煮る。

  5. 5

    器に盛り、ラー油をまわしかける。

よくある質問

  • Q

    おすすめのアレンジはありますか?

    A

    お好みで具材に白菜やキャベツ、トマトなどを入れて野菜たっぷりにしても美味しくいただけます。水の量を半分にして代わりに豆乳を入れても。豆乳を入れる際は分離してしまうので最後に加えて温める程度に加熱しましょう。

  • Q

    コンソメ以外に鶏ガラスープや味覇(ウェイパー)でも作れますか?

    A

    風味は変わりますが、同量の鶏ガラスープの素でもお作りいただけます。味覇(ウェイパー)でお作りになる場合は、味付けにウェイパーのみを使用し、小さじ1〜味を見て調整しましょう。

  • Q

    冷凍餃子でも作れますか?

    A

    お作りいただけます。工程4で煮立ったスープに凍ったままの餃子を入れて3〜4分火が通るまで煮てください。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • あんみつ

    玉ねぎや人参もスープに入れて作りました。 おいしかったです。
  • レオ

    コンソメ小さじ1では全く味がしなかったので かなりの量を足し味見しながらスープは作りました。 それでも旦那からはスープ薄すぎると言われました。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリー

もっと見る