まろやかな口当たり！
かぼちゃときゅうりの白あえ

手順

1. 1

   かぼちゃは水洗いして濡れたままラップに包み、火が通るまで600Wのレンジで5分加熱する。そのまま冷やす。きゅうりは薄切りにして、塩をふってもみ、水気を絞る。

2. 2

   豆腐はキッチンペーパーに包み、600Wのレンジで1分30秒加熱する。冷ましたかぼちゃを食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに加熱した豆腐を入れ、泡立て器で潰しながら混ぜる。☆を加え混ぜ合わせる。

4. 4

   かぼちゃ、きゅうりを加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをちらして完成。