まろやかな口当たり！
かぼちゃときゅうりの白あえ

手順

1. 1

   かぼちゃは水洗いをし、濡れたままラップで包む。600Wのレンジで火が通るまで5分ほど加熱し、冷ます。きゅうりは薄切りにし、塩をふってもみこむ。少ししんなりするまでおいて水気をしぼる。

2. 2

   豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wのレンジで1分30秒加熱する。かぼちゃは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに2の豆腐を入れ、泡立て器で潰しながら混ぜる。☆を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   かぼちゃ、きゅうりを加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをちらす。